ولادك بيحبو الجلاش الحلو طب بيحبوة باللحمة فكيفية جديده
لعمل الجلاش جربيها مع و لادك من باب التغير و شوفى هيعملو ايه
هيطلبوها منك دايما دة غير انها و جبة مغذية جدا جدا و موفره
كيفية عمل الجلاش بالجبنة
وصفة حديثة باستعمال الجلاش
المقادير:
١ عبوة رقائق جلاش
١ كاس جبن رومي
٢/١ كاس جبن موزاريلا (اختياري)
٢ ثمرة فلفل رومى مقطعة
٢/١ كاس زيتون مخلى (اسود او اخضر)
٢/١ كاس سمن
٢ كاس لبن
٢ بيضة
ملح و فلفل
خطوات كيفية عمل الجلاش :
١- ابداى بخلط الزيتون و الجبن الرومى المبشور و الجبن الموزاريلا
معا فو عاء و اتركيهم جانبا.
٢- قومى باذابة السمن علي النار بعدها اتركيها جانبا.
٣- احضرى صينية متوسطة الحجم و ادهنيها بالسمن السائح بعدها ابداي بفرد الجلاش
علي النحو الاتي: تفرد و رقتين من الجلاش علي الصينية بعدها تدهن بقليل من السمن.
تكرر هذة العملية الي ان تنتهى من نص الكمية .
٤- افردى الحشو علي الجلاش بشكل متساو بعدها قومى بتغطيتة بباقي
كمية الجلاش بنفس الكيفية السابقة . لا تنسى ان تدهنى السطح بطبقة اخيرة من السمن.
٥- باستعمال سكين حاد، قومى بتقطيع الجلاش علي شكل مربعات
ثم سخنى الفرن علي درجة حرارة متوسطة .
٦- فو عاء صغير، اخفقى البيض بعدها امزجية مع اللبن و اضيفى قليلا من الملح و الفلفل.
اسكبى الخليط علي صينية الجلاش بعدها ادخليها الفرن.
٧- اتركيها مدة نص ساعة او حتي يبدا سطحها فالاحمرار بعدها اخرجيها و قدميها ساخنه
- طريقة عمل الجلاش الحادق بالصور
- عمل الكرنبيت لوومي
- وصفات جلاش بالموزاريلا