مملحات رمضانية رائعة ولذيذة , مقبلات لسفرة رمضان

في رمضان  تزداد الروحنيات الدينيه ونقوم بالفرائض في اوقاتها

وايضا تكثر العزومات ونبداء في التحضيرات قبل قدومه بكثير من الوقت

من اجمل الاكلات التى تشتهر بها سفره رمضان المملحات والمقبلات

مملحات رمضانيه رائعه ولذيذه , مقبلات لسفره رمضان

المكونات
العجينه المورقه

الحشوه :
حبه بصله مفرومه
حبتان طماطم مفرومتان
3 فصوص ثوم مقطع
لحم مفروم -كفته –
ملح وفلفل اسود وفلفل احمر وزعيتره
ملعقه كبيره من مركز الطماطم
تقريبا 3 ملاعق كبيره من الزيت
طريقه التحضير
نقلي البصل مع الزيت على نار هادئه ، نضيف بعدها اللحم المفروم والفلفل الاسود والملح
ونقليه  ،، بعدها نضيف الطماطم المفرومه والثوم وورقه سيدنا موسى ونتركهم على نار هادئه حتى
تطبخ الطماطم
في اناء نضيف كاسا ونصف من الماء و مركز الطماطم و تحميره والزعيتره   وورقه
سيدنا موسى ونخلط جيدا ثم نضيفه الى خليط اللحم والبصل الطماطم .. نغطي القدر ونترك
الصلصه الى ان تطهى
نقوم ببسط العجينه المورقه تقريبا 4 ملم وتقطع دوائر بواسطه كاس صغير اومرشم ثم يضغط
عليها في الوسط بواسطه مرشم صغير دائري الشكل او شيئ من هذا القبيل دون ان
تنفصل العجينه عن بعضها  بعدها احضري صينيه وبلليها بقليل من الماء ثم ضعي فوقها ورق
الزبده {الماء يعمل رطوبه وبذلك يساعد على تورق العجينه } بعدها ضعي كل الدوائر وتدهن
بالبيض وتتقب قليلا بالشوكه
قومي بتسخين الفرن على درجه 200 ثم ادخليها لتطهى ..   قومي بوضع الحشوه والزيتون والجبن
ثم ترجع الى الفرن ليذوب الجبن
وهاهو الطبق جاهز

• مملحات رمضانية رائعة ولذيذة
• وصفات مملحات رمضانية رائعة ولذيذة
• اطباق رمضان مملحات
• صو ر مقبلات رمضان
• صور مقبلات رمضان
• مقبلات رمضان