طريقة عمل القوانص , وصفه جديدة من مكونات الدجاج

طريقه جديده لاعداد قوانص الدجاج فهى والكبد من اكثر الاشياء في الدجاجه

التى يحبها الاطفال ويقبلو عليها لذلك لكى ترضين اطفالك اصنعى لهم هذه  الوصفه

فهى مغذيه لجسمهم ومفيده لهم

طريقه عمل القوانص

 وصفه جديده من مكونات الدجاج

المقادير
1 كيلوغرام قوانص دجاج
4 بصل مفروم ناعم
3 كوب ماء مغلي
1 1/4 كوب زيت زيتون
1 كوب عصير ليمون
1 ملعقه صغيره بهارات مشكله
ملح وفلفل اسود حسب الر غبه
للتزيين
1ملعقه كبيره بقدونس
طريقه التحضير
20 دقيقه
تنظف قوانص الدجاج جيدا وتقطع الى قطع متوسطه الحجم.
توضع في وعاء عميق، يضاف اليها عصير الليمون وتترك لمده ربع ساعه ثم تغسل جيدا.

في قدر على نار عاليه، يوضع الماء المغلي ثم قوانص الدجاج وملعقه -كبيره من الملح
وتترك لتنسلق على النار لمده عشرين دقيقه . في اثناء سلق القوانص تخرج زفره فيجب
ازالتها.
في مقلاه غير لاصقه ، يوضع زيت الزيتون ثم البصل والملح ويقلب جيدا.
عندما يذبل البصل تضاف القوانص وتقلب جيدا ثم تغطى المقلاه وتترك على نار هادئه.
تسكب القوانص في طبق التقديم، تزين بالبقدونس وتقدم.