طريقة عمل فطائر البيتزا , تحضير داوائر البيتزا الصغيرة

البيتزا من الطبخات الشهية و المحببة لدى الاطفال و الكبار

اليوم سنقدم لكى كيفية تحضريها فالمنزل

واستمتعى بالطعم الرائع انتى و اسرتك

تابعى معانا كيفية تحضريها على شكل دوائر صغار

كيفية عمل فطائر المنزلزا

تحضير داوائر المنزلزا الصغيرة







المقادير:


3 كاس دقيق ،ملعقة كبار خميرة ناعمة ،ملعقة صغار باكينج باورد (الخميرة الكيميائية )،3 معلقة كبار سكر،3 معلقة كبار حليب مجفف،ملعقة صغار ملح،1/4 كاس زيت الذرة ،كوب ماء دافىء،الحشو،ملعقة كبار زيت 1/2 كاس كاتشاب (صلصة الطماطم)،1/2 كاس جبن،حبة كبار طماطم مفرومة ،2 معلقة كبار كزبرة مفرومة ،2 معالق كبار بقدونس مفروم،1/4 معلقة صغار فلفل اسود،1/2 معلقة صغار ملح،6 اصابع نقانق مفرومة ناعم،1 حبة بصل مفروم،1 كاس جبن موزرايلا مبروش


كيفية التحضيرالعجينة : 


فى و عاء الخلاط ضعى الدقيق، الخميرة ، البيكنج باودر، السكر، الحليب، الملح،الزيت


والماء، ثبتى مضرب العجين و شغلى 4-5 دقائق الي ان تحصلى علي عجينة ناعمة .


شكلى العجينة علي شكل كرة و ضعيها فطبق و اسع مدهون بالزيت.


ادهنى سطح العجينة بقليل من الزيت.


غلفى العجينة بالنايلون، اتركيها فمكان دافئ لتختمر و يتضاعف حجمها.


علي سطح مرشوش بالدقيق،افردى العجينة الي سماكة 4/1 سم.


بواسطة قطاعة بسكويت مستديرة او فنجان شاى قطعى العجينة الي 20 دائرة متساوية .


رتبى دوائر العجينة متباعدة فصينية قصيرة الحافة ،


دعيها 10 دقيقة ليتضاعف حجمها ثانية =.


الحشو:


فى مقلاة و اسعة سخنى الزيت علي نار متوسطة ،


اضيفى البصل و قلبى الي ان يلين قليلا فقط، ابعدى عن النار،


اضيفى النقانق الملح، الفلفل، البقدونس، الكزبرة ، الطماطم الاوريجانو و جبن الكاسات،اتركية جانبا.


سخنى الفرن الي درجة حرارة 180م.


امسحى قليل من الكاتشاب علي سطح دوائر المنزلزا، و زعى عليها الحشو بعدها جبن الموزاريللا


اخبزى المنزلزا 10 – 12 دقائق الي ان تصبح ذهبية اللون و يتحمر الجبن. قدميها مباشرة او دافئة .


يمكن استبدال النقانق باللحم المفروم او الدجاج








طريقة عمل فطائر البيتزا , تحضير داوائر البيتزا الصغيرة