مملحات سريعة التحضير , طرق بسيطه لعمل المملحات

يحتاج الانسان في بعض الاوقات الى تناول بعض الماكولات المملحه يمكنه عمل اجمل مملحات في
المنزل تكون سريعه التحضير والمكونات كلها بسيطه تابعوا معى هذه المملحات الشهيه

مملحات بالتونة
المقادير :

لتحضير العجين نحتاج إلى :
250غ من الدقيق
2 ملاعق كبيرة من الزبدة
ملعقة صغيرة من السكر
2 ملاعق كبيرة من القشدة الطرية
بيضة
ملعقةصغيرة من خميرة الخبز
1/2 كيس خميرة فورية
ماء

للحشوة نحتاج:

علبة من التونة
3 ملاعق كبيرة من القشدة الطرية
بيضة
جبن مبشور
قليل من البقدونس
الطريقة

نجمع مكونات العجين و نضعه ليختمر
نضرب البيض و نضيف إليه القشدة الطرية و الجبن المبشور، البقدونس، التونة و الملح.
تقطع العجين دوائر صغيرة و نقوم بوضع الحشوة و سط العجين ثم نبسط الكريات لتصبح
دائرية الشكل.
ندهن العجين بالبيض و نرشه بالسمسم.
ندخلهم الفرن المدة الكافية للنضج.
أصابع بالديك الرومي المدخن و البطاطس

المقادير :

5 حبات بطاطس
بصلة
250 غرام شرائح ديك رومي مذخن
جبن موزاريلا
قليل من بقدونس مفروم
قليل من الحليب
ورق البسطيلة
ملعقتين كبيرة دقيق أبيض
5 قطع جبن مثلث
قليل من الزيت
قليل من الماء
الطريقة :

نقوم أولا بسلق البطاطس، نقطع البصل قطعا صغيرة و نضعها في مقلاة مع الزيت نضيف
الملح و الإبزار و نحرك حتى حتي يتغير لونه.
نقطع جبن الموزاريلا الي قطع طويلة على شكل أصابع.
نقوم بهرس البطاطس في إناء نضيف البصل، قطع اللحم المذخن البقدونس، الملح، الجبنة ثم القليل
من الحليب لنخفف الخليط.
نقوم بحشو ورق البسطيلة بالخليط و نضع جبنة الموزاريلا ثم نلف ورقة البسطيلة و نلصقها
من الجوانب بخليط الدقيق مع الماء
ندخلهم الى الفرن حتى تتحمر الورقة.
بيتزا بصلصة الطماطم و الجبن

المقادير :

كأسان من الدقيق الأبيض
نصف كأس زيت نباتي
ربع كأس حليب
ملعقة من الخميرة الفورية
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة سكر
الحشوة:

صلصلة طماطم خاصة بالبيتزا
فلفل أحمر و أخضر ملون
جبن مبشور
زيتون أسود مقطع
الطريقة :

نحضر العجين و نضعه جانبا ليختمر و يتضاعف حجمه
نقطع العجين دوائر صغيرة، نضع فوقها صلصلة الطماطم و قطع الفلفل الملون و الجبن المبشور
و قطع الزيتون للتزيين.
نذخل البيتزا للفرن لمدة نصف ساعة ثم نخرجها و نقدمها ساخنة.

مملحات سريعة التحضير

• مملحات دواار