يعتبر العدس من الوجبات الهامه ويطلق عليه لحم الفقراء
لانه يحمل نسبه البروتين عاليه
وهو من اشهر الماكولات
ويعتبر الكشري بالعدس الاصفر وصفه من الوصفات
التي يتميز بها الشعب المصري
تابعي معانا الطريقه
طريقه عمل الكشرى الاصفر
كشري بالعدس الاصفر اللذيذ
1- نقوم بخلط الارز والعدس معا فى اناء ثم نقوم بغسله جيدا للتخلص من النشا
الموجوده فى الارز.
2- نضع خليط الارز والعدس على النار ولكن لابد من اضافه مياه عليه حتى تغطيه
وتعلوه بمقدار 1 سم فقط
3- نضع ملعقه من الزيت والملح على الارز والعدس
4- نغلق الاناء جيدا حتى تغلى المياه وتجف
5- نقوم بتقليبهما جيدا حتى ينضج كله
6- نغلق غطاء الاناء مره اخرى ولكن مع تقليل النار جدا مجرد شعله صغيره
7- بعد 10 دقائق يكون الارز والعدس قد نضج وجاهز للتقديم
8- يمكن تقديم مع الارز والعدس مع البيض المسلوق حتى تكون الوجبه متكامله
- طريقة كشرى الاصفر
- طريقه عمل كشرى
- كشرى بالعدس الاصفر
