طريقة عمل القوانص , وصفه جديدة من مكونات الدجاج

كيفية حديثة لاعداد قوانص الدجاج فهي و الكبد من اكثر الحاجات فالدجاجه

التي يحبها الاطفال و يقبلو عليها لذا لكي ترضين اطفالك اصنعي لهم هذي  الوصفه

فهي مغذية لجسمهم و مفيدة لهم

كيفية عمل القوانص

 وصفة حديثة من مكونات الدجاج

 

المقادير
1 كيلوغرام قوانص دجاج
4 بصل مفروم ناعم
3 كاس ماء مغلي
1 1/4 كاس زيت زيتون
1 كاس عصير ليمون
1 معلقة صغار بهارات مشكله
ملح و فلفل اسود حسب الر غبه
للتزيين
1ملعقة كبار بقدونس
كيفية التحضير
20 دقيقه
تنظف قوانص الدجاج جيدا و تقطع الى قطع متوسطة الحجم.
توضع فو عاء عميق، يضاف اليها عصير الليمون و تترك مدة ربع ساعة بعدها تغسل جيدا.
فى قدر على نار عاليه، يوضع الماء المغلى بعدها قوانص الدجاج و معلقة كبار من الملح و تترك لتنسلق على النار مدة عشرين دقائق . فخلال سلق القوانص تظهر زفرة فيجب ازالتها.
فى مقلاة غير لاصقة ، يوضع زيت الزيتون بعدها البصل و الملح و يقلب جيدا.
عندما يذبل البصل تضاف القوانص و تقلب جيدا بعدها تغطي المقلاة و تترك على نار هادئه.
تسكب القوانص فطبق التقديم، تزين بالبقدونس و تقدم.