الارز اكلة يحبها الصغار و الكبار لذا و جدت العديد من الوصفات فصنعه
واعدادة و لذا احضرت لكم كيفية عمل الارز التايلاندي جربوة و مش
هتندمو
كيفية عمل الارز التايلندي
وصفة طعام هيحبوها الصغيرين و الكبار
المقادير:
2.5 كاس من الارز التايلندى او اي نوع احدث من الارز الطويل الحبة
3.5 كاس من الماء
3 معالق اكل من الزيت النباتي
200 غ من صدر الدجاج المنظف من الجلد و المقطع الى اشرطة طويلة و رفيعة
بصلة متوسطة مقطعة الى شرائح
فص ثوم مفروم
150 غ من اللوبياء
ملعقتا اكل من صلصة السمك
صلصة صويا خفيفة
بصل اخضر مفروم
راسان من الفليفلة الحمراء الحريفة ، منظفان من البذور و مفرومان ناعما
كيفية التحضير:
يوضع الارز مع الماء فقدر و يغلي على النار بسرعة .
تغطي بعدين القدر باحكام و يسلق الارز على نار خفيفة جدا جدا مدة 15 دقائق
تقريبا حتي ينضج الارز و يمتص الماء.
يحمي الزيت و يقلي الدجاج حتي يتغير لونه، بعدها يرفع من المقلاة .
يقلي البصل حتي يذبل بعدها يضاف الثوم و اللوبياء و يتابع القلى بسرعة .
يضاف الارز و قطع الدجاج و صلصة السمك.
يحرك المزيج فوق نار قوية لبضع دقيقة بعدها تضاف صلصة الصويا الخفيفة
حسب الذوق.
يزين الطبق بالبصل الاخضر و الفليفلة الحمراء الحراقه
- طريقة طبخ أرز تايلندي بالحليب
- طريقة طبخ الرز التايلندي الابيض
