العيش هو من مكملات الطعام التي لا يمكن الاستغناء عنها ابدا في جميع الأحوال،
فلابد من وضعه علي السفره بجانب اي نوع طعام
،ويعتبر العيش الكيزر واحد من أنواع العيش
الذي يتم تناوله علي وجبه الفطار كنوع من الإفطار الخفيف والصحي
،ويمكن صنع هذا العيش في المنزل بطريقه سهله وبسيطه بالطريقه الاتيه ….
* المقادير …. 4 كوب دقيق – معلقتين زبدة – كيس خميرة فوريه –
رشه ملح – معلقه سكر – كوب ماء دافئ للعجن ”
الكميه حسب حاجه العجين” – القليل من الزيت والسمسم للوجه
* طريقة التحضير ….. في طبق صغير يوضع السكر والخميره
والقليل من الماء الدافئ وتترك قليلا ،في طبق آخر
غويط نضع الدقيق والملح ونقلب ثم نضيف الزبدة ونعجن ثم نضيف الخميرة والماء بالتدريج ونعجن
حتي نحصل علي عجينه متماسكة ثم تترك لمده نصف ساعه حتي تخمر
،نقوم بتقطيع العجين علي شكل كرات صغيره ثم يترك
ليخمر مره اخرى ،نقوم برص كور العجين في صانيه ونضغط قليلا عليها ونقوم بدهن الوجه
بالزيت
ورش السمسم وتدخل الفرن علي علي 180 درجه حتي يحمر الوجه
طرق لعمل عيش كيزر بالصوره
طريقه بسيطه لعمل عيش كيزر لذيذ
العيش الكيزر بالصور طريقه عمل
- طريقة عمل العيش الكيزر بالصور
