وظائف الجهاز الهضمي ان الجهاز الهضمي لها وظائف كثيره فلابد من انك تعرف هذا الوظائف
للجهاز الهضمي بيبقى لازمن كانت بتشرب للجهاز الهضمي الفوار الكثير جدا لان الفوار بيعمل للجهاز
الهضمي حاجات كثيره جدا
يعد الجهاز الهضمي من أحد الأجهزة الشديدة الأهمية للجسم ، و هو يتكون من الأسنان
، و اللسان ، و الغدد اللعابية ، و الكبد ، و المرارة ، و
البكرياس ، حيث يكون اتحاد كل تلك المكونات مع بعضها البعض من أجل تحقيق الفائدة
الكبيرة للجسم ، و
التي من أهمها عملية توفير الطاقة اللازمة له ، و ذلك بواسطة الحصول على القيم
الغذائية من عدة مصادر متنوعة ، و مختلفة ، و لذلك يعد الجهاز الهضمي جهازاً
ذو أهمية عالية ، و فائدة غير محدودة لبقية أعضاء الجسم ، إذ أنه هو
المسئول
عن توفير ما تحتاج إليه من طاقة لازمة لها لأداء مهامها ، و وظائفها المختلفة
في الجسم .
أهم الفوائد الخاصة بالجهاز الهضمي :– يوجد عدداً من الفوائد الكبيرة ، و الهامة للجهاز
الهضمي ، و منها :-
أولاً :- عملية الابتلاع :- و هي المقصود منها تلك العملية الخاصة بابتلاع المواد الغذائية
عن طريق الفم ، و الذي يكون
مهمته هي تسهيل عملية التمرير الخاصة بالطعام إلى المعدة المسئولة عن تخزين المواد الغذائية .
ثانياً :- عملية الإفراز :– يقوم الجهاز الهضمي ، و بشكل يومي بإفراز ما يعادل
(7) لترات من السوائل ، حيث تشتمل هذه السوائل التي يفرزها الجهاز الهضمي على المخاط
، و اللعاب ، و حامض الهيدروكلوريك إضافةً إلى الأنزيمات ، و
العصارة الصفراء ، و لكل من تلك السوائل فائدة خاصة بها.
ثالثاً :- اللعاب :- و هو الذي يقوم بترطيب المواد الغذائية الجافة ، و هو
يحتوي على الأمبليز اللعابية ، و هو عبارة عن ذلك الأنزيم الهضمي الذي يقوم بهضم
الكربوهيدرات .
رابعاً :- المخاط :- و هو يعتبر بمثابة ذلك الحاجز الوقائي في داخل الجهاز الهضمي
.
خامساً :- حمض الهيدروكلوريك :- و هو الحمض المسئول عن هضم الطعام بشكلاً كيميائياً علاوة
على مسئوليته بتوفير الحماية للجسم ، و ذلك يكون من خلال قتل البكتيريا ، و
التي تكون موجودة في الأغذية التي نتناولها .
سادساً :- الأنزيمات :- و هي تعد بمثابة ألات البيوكيمائية الصغيرة ، و التي تقوم
بتفكيك الجزئيات ، و الدهون إلى مجموعة من المكونات الأصغر .
سابعاً :- العصارة الصفراوية :- و هي تكون مسئولة عن عملية التجميع الخاصة بالدهون في
كريات صغيرة ، من أجل تسهيل عملية الهضم .
ثامناً :- عملية الخلط و الحركة :- يقوم الجهاز الهضمي بثلاثة عمليات رئيسية من أجل
نقل ، و خلط المواد الغذائية ، و هي :-
البلع :- و هي العملية التي يكون فيها استعمال العضلات الملساء ، و الهيكل العظمي
في الفم ، و اللسان ، و البلعوم إلى المريء.
التمعج :- و هي عبارة عن تلك الموجة من العضلات التي تتم على طول الجهاز
الهضمي ، و يكون انتقال الطعام المهضوم جزئياً لمسافة قصيرة ، و إلى أسفل الجهاز
الهضمي .
عملية التجزئة :– و هي عبارة عن تلك العملية التي تتم في الأمعاء ، ووظيفتها
هي المساعدة على زيادة امتصاص المواد الغذائية عن طريق القيام ، بخلطها ثم يكون اتصالها
بجدران الأمعاء .
تاسعاً :- عملية الهضم :- و هي تلك العملية التي يتم فيها تحويل القطع الكبيرة
من الطعام إلى أجزءاً صغيرة ، و هي عملية تبدأ من الأسنان أي تحويل تلك
الأجزاء المعقدة ، و التي لا يمكن استيعابها ، حيث يطلق على تلك العملية مسمى
( الهضم
الميكانيكي ) ، إذ يكون بداية تلك العملية في الفم مع الأميليز اللعابية في الكربوهيدرات
المعقدة ثم اللعاب ، حيث يتم تقسيم الكربوهيدرات البسيطة ، بينما تستمر الأنزيمات ، و
الأحماض الموجودة في المعدة بعملية الهضم الكيميائي ، حيث يعد
الجزء الأكبر من عملية الهضم الكيميائي في الأمعاء ، و ذلك راجعاً إلى البنكرياس ،
و الذي يمتلك القدرة العالية على عملية هضم الدهون ، و الكربوهيدرات ، و البروتينات
، و مجموعة الأحماض النووية .
عاشراً عملية الامتصاص :- تكون بداية تلك العملية الخاصة بالامتصاص في المعدة مع الجزئيات البسيطة
مثال الماء ، و
الكحول ، و يكون استمرارها حتى وصولها إلى مجرى الدم ، حيث تجرى العملية الكبر
من الامتصاص في الجدران الخاصة بالأمعاء الدقيقة .