العين جمل من انواع المكسرات التي تسمي بالجوز ولها فوائد كثير جدا
منها تقويه الذاكره والوقايه من امراض القلب والسرطان
وكذلك يستخدم الجوز في الريحيمات المتعدده التي تعمل علي زياده معدل الحرق
ومن فوائد الجوز انه ملئ بالفيتامينات المتعدده والزنك والاحماض الدهنيه
يقلل من الكريسترول في الدم ويحتوي علي حمض الفوليك وفيتامين ب
وكذلك يساعد علي تحسين وظائف الدماغ وتقويه الذاكره. كذلك بيعمل علي ضبط السكر في الدم
ويحتوي علي احماض امينيه واميجا 3 يحمي من التعرض لالتهاب البروستاتا يعمل علي زياده نسبه
الايض
ويتسبب في الاحساس بالشبع ووجود الاحماض الامينيه به يرفع معدل حرق السعرات الحراريه
ويستخدم الجوز في علاج مشاكل البشره والشعر
فيستخدم لازاله مشكلات قشره فروه الرأس. ويمنح الشعر الرطوبه اللازمه له
كما انه يستخدم في تركيبات الشامبو والبلسم لعلاج مشكلات الشعر