الكبه من أجمل الاكلات الشهيه والجميله والمميزة والتي تتميز بطعمها الجمل
والتي يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق المختلفه، وتعتبر من هذه الطرق هي الكبه المقليه
والتي يوجد لها العديد الوصفات المختلفه
ومن هذه الوصفات هذه الوصفه البسيطه والسهله وتتم من خلال ….
* المقادير ….. كيلو برغل ناعم – نصف كيلو لحم مقطع –
بصله كبيرة مقطعه -ملح – فلفل – بهارات- كمون
للحشو …. نصف كيلو لحم مفروم – بصله مفرومه -ملح – فلفل -بهارات – زيت
للقلي
* طريقه التحضير ….. يوضع البرغل في الماء لمدة ساعه
،ثم نقوم بوضع البصل والملح والفلفل والبهارات والبرغل الي الكابه ونفرم
ثم نضيف اللحم ونستمر في القرم حتي تتجانس المكونات جيدا
ثم نقوم بوضعها في طبق ونقلبها جيدا ،في طاسه علي النار نقوم بتحضير الحشو
نضع معلقه من الزيت ثم نضيف البصل ونقلب ثم نضيف الملح والفلفل
والبهارات واللحم المفروم ويترك حتي ينضج قليلا مع التقليب.
نقوم بتحضير الكبه من خلال القيام بصنع كرات صغيره
وصنع فراغ بداخلها نقوم بوضع الحشوة بداخلها ثم نغلقها جيدا علي الحشوة
ونقوم بتحميرها في زيت محمي علي النار حتي تأخذ اللون الذهبي.
عمل الكبة المقلية
اشهي الاكلات المقليه مع الطريقه سهله جدا
مقليه عمل الكبه
