الجبنه القريش من الجبن الغير مكلفه لسهوله لتوافر المواد المكونه وهو اللبن الرائب و ملح
خفيف
الجبنه القريش من اكثر الجبن المنتشره في مصر وتنتشر بكثره في المناطق الريفيه
لكثره فوائدها حيث انها مفيدة جدا لمرضى الضغط المرتفع والقلب
لانها غنيه بالبروتين والكالسيوم والفسفور وتحتوي على نسبه عاليه من الاملاح المعدنيه
حيث تصنع الجبنه القريش بعده طرق و الطريقه المستخدمه في المدينه تكون بوضع اللبن خارج
الثلاجه لمده ثلاثه ايام
او غليه وسحب القشده من على وجهه والطريقه المستخدمه في المناطق الريفيه تكون بنزع القشطه
من اللبن عن طريق الترقيد
وبعد ذلك يتم صناعه الجبن القريش بوضع اللبن مع القليل من الملح في مكان دافئ
تركه مده لا تقل عن ثلاث ساعات الى ان يتم تماسك اللبن
ويتم تصفيته من خلال قطعه قماش نظيفة في مده لا تقل عن ست ساعات
عمل الجبنه القريش
طريقةعمل الجبنه القريش
فوائد الجبنه القريش
