يفضل العديد من الافراد و جبه الباذنجان المخلل بدون حشو ليقوموا بوضعه
بجوار الكثير من الطبخات الشعبية و يعتبر مخلل الباذنجان من اسهل
المقبلات و فيما يلى و صفا تفصيليا لكيفية مخلل الباذنجان.
المكونات:
باذنجان
ملح
شطة
سكر
فلفل اخضر
ورق عنب
كيفية التحضير اولا يتم القيام بغسيل الباذنجان و نزع رأسة الخضراء و من
ثم القيام بوضع مياة فاناء زجاجى و وضع الباذنجان فيه و تركة ليغلى عند
بدء غليان المياة الموجود فيها الباذنجان يتم اطفاء النار و تركة ليبرد تماما
وبعد هذا يتم رص الباذنجان فالبرطمانات الخاصة بالتخليل و وضع الماء
عليه بمقدار جميع كاس مياة عليه معلقه ملح كبار و من بعدها وضع الشطة
والسكر و الفلفل و فالنهاية يتم رص ورق العنب ففوهه البرطمان.
كيفية عمل مخلل الباذنجان بدون حشو
خطوات عمل مخلل الباذنجان بدون حشو
ما هي كيفية عمل مخلل الباذنجان بدون حشو
- طريقة عمل مخلل الباذنجان بدون حشو
- طريقة تخليل الباذنجان بدون حشوة
- طريقة عمل الباذنجان المخلل في برطمان
- طريقة عمل مخلل البازنجان بدون حشو
