طريقة عمل فطائر البيتزا , تحضير داوائر البيتزا الصغيرة

البيتزا من الاكلات الشهيه والمحببه لدي الاطفال والكبار

اليوم سنقدم لكي طريقه تحضريها في المنزل

واستمتعي بالطعم الرائع انتي واسرتك

تابعي معانا طريقه تحضريها علي شكل دوائر صغيره

طريقه عمل فطائر البيتزا

تحضير داوائر البيتزا الصغيره

المقادير:
3 كوب دقيق ،ملعقه كبيره خميره ناعمه ،ملعقه صغيره باكينج باورد (الخميره الكيميائيه )،3 ملعقه
كبيره سكر،3 ملعقه كبيره حليب مجفف،ملعقه صغيره ملح،1/4 كوب زيت الذره ،كوب ماء دافىء،الحشو،ملعقه كبيره
زيت 1/2 كوب كاتشاب (صلصه الطماطم)،1/2 كوب جبن،حبه كبيره طماطم مفرومه ،2 ملعقه كبيره كزبره مفرومه
،2 ملاعق كبيره بقدونس مفروم،1/4 ملعقه صغيره فلفل اسود،1/2 ملعقه صغيره ملح،6 اصابع نقانق مفرومه
ناعم،1 حبه بصل مفروم،1 كوب جبن موزرايلا مبروش
طريقه التحضيرالعجينه : 
في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الخميره ، البيكنج باودر، السكر، الحليب، الملح،الزيت
والماء، ثبتي مضرب العجين وشغلي 4-5 دقيقه الى ان تحصلي على عجينه ناعمه .
شكلي العجينه على شكل كره وضعيها في طبق واسع مدهون بالزيت.
ادهني سطح العجينه بقليل من الزيت.
غلفي العجينه بالنايلون، اتركيها في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها.
على سطح مرشوش بالدقيق،افردي العجينه الى سماكه 4/1 سم.
بواسطه قطاعه بسكويت مستديره او فنجان شاي قطعي العجينه الى 20 دائره متساويه .
رتبي دوائر العجينه متباعده في صينيه قصيره الحافه ،
دعيها 10 دقائق ليتضاعف حجمها ثانيه .
الحشو:
في مقلاه واسعه سخني الزيت على نار متوسطه ،
اضيفي البصل وقلبي الى ان يلين قليلا فقط، ابعدي عن النار،
اضيفي النقانق الملح، الفلفل، البقدونس، الكزبره ، الطماطم الاوريجانو وجبن الكاسات،اتركيه جانبا.
سخني الفرن الى درجه حراره 180م.
امسحي قليل من الكاتشاب على سطح دوائر البيتزا، وزعي عليها الحشو ثم جبن الموزاريللا
اخبزي البيتزا 10 – 12 دقيقه الى ان تصبح ذهبيه اللون و يتحمر الجبن. قدميها
مباشره او دافئه .
يمكن استبدال النقانق باللحم المفروم او الدجاج