تشتهر الكثير من الدول بمجموعة من الاكلات اللذيذه والجميله
والتي يقوم الكثير من الناس بتعلمها وتحضيرها كنوع من التغيير والتجديد
في تحضير الطعام، ويعتبر أوزي الدجاج واحدة من أجمل واحلى الوجبات اللذيذه
والشهيه والتي يتم تحضيرها بطريقه سهله وبسيطه، ومن هذه الطرق …..
* المقادير ….. فرخه مقطعه ومغسوله – كيس أرز بسمتي -رشه صغيره
من كلا من ” ملح – فلفل – بهارات – كركم – قرفه ناعمه –
زنجبيل ”
– ورق لوري – بازيلاء – جزر مقطع مكعبات – بصله كبيرة مفرومه – زيت
* طريقة التحضير …. في إناء علي النار نقوم بوضع القليل من الزيت
والبصل والملح وورق اللوري والدجاج ونقلب جيدا ونشوحها علي النار
ثم نقوم بإضافة الماء وتترك حتي السوا، في إناء علي النار نقوم بوضع الزيت
والجزر والبازيلاء ويقلب ثم نضيف الملح والفلفل والماء ويترك حتي ينضج،
نقوم بغسل الارز ثم يوضع في طبق غويط به ماء فاتر لمدة نصف ساعة،
نقوم بالتخلص من الماء من الأرز ثم يتم إضافته الي الخضار بعد السوا
ويضاف إليه البهارات والفلفل الأسود والكمون والقرفه والقليل من شوربة الفراخ
ويقلب جيدا ويترك حتي النضج ويتم تهدئه النار بعد أن يقوم الأرز بتشرب الماء،
نقوم بوضع الفراخ في صانيه وتدخل الفرن حتي تحمر ويضاف إليها الزيت
ويمكن اضافه القليل من معجون الطماطم أن وجد ثم يتم وضع الارز ويوضع فوقه الدجاج
ويقدم.
طرق عمل الاوزي بالدجاج
من اشهي الاكلات الدجاج الاوزي بأسهل الطرق
عمل الاوزي بالدجاج طريقه
- اشهى الماكولات دجاج