عايزه تعملي راز بلبن لاولادك ومش عارفه جبتلك طريقه
هتعجبك وسهله جربي وادعيلي هتعجب ولادك جدا لانه
مفيد لجسمهم هيحبوه وهتعمليه علطول ليهم اسهل طريقه راز بالفرن
طريقه عمل ارز باللبن فرن
من اشهي الاكلات الجميله
طريقه عمل ارز اللبن بالفرن المكونات: اربعه اكواب حليب. كوب سكر حسب
الحاجه . نصف كوب ماء بارد. ربع كوب ماء بارد. ماء زهر. طريقه التحضير:
غسل الارز ويشترط ان يكون الارز صغير الحبات فلا يجوز استخدام ارز
بسمتي لانه كبير الحبات ويصعب نضجه، يوضع مقدار من الماء في وعاء
على النار، ويتم طهي الارز في الماء على نار هادئه ويترك الارز حتى يسلق
ويتشرب الارز الماء. وضع الحليب في القدر وبعد ان يسخن يضاف الارز
المسلوق وتكون النار متوسطه الحراره ، وبعد دقائق يتم اضافه الكميه
المناسبه من السكر على الارز والحليب ويتم تحريك الخليط بمعلقه خشبيه
لمده خمس عشره دقيقه او عشرين دقيقه ، حسب تشرب الارز للحليب
ونضجه حيث يصبح متماسكا نخفف النار ونحرك من وقت لاخر. يضاف ماء
الزهر على المحتوى، ويسكب المزيج في وعاء زجاجي مقاوم لحراره الفرن،
ويوضع في فرن حرارته منخفضه حتى يصبح المزيج كثيفا ويصبح لون
سطحه وردي او ذهبي اللون، ويترك حتى يبرد ويزين الطبق باللوز والفستق
الحلبي والصنوبر، ويمكنك وضع جوز الهند والقرفه على سطح الوعاء،
ويمكنك تقديمه ساخن او بارد حسب الرغبه .
