الارز البسمتى من الوجبات المميزة المحببة لدى العديدين و هو مختلف عن الرز الابيض البلدي
لتحضير الارز البسمتى الابيض احضرى كاس من الرز البسمتى و نصف ملعقة ملح و ملعقة زيت
ومعلقة سمن و كاس و نصف ماء ساخن ليصبح نضج الارز جيدا يجب نقعة مدة ساعتين
فى الحلة التي ستقومين بها بالتسوية ضعى معلقة السمن و معلقة الزيت فحرارة متوسطه
ثم قومى بتصفية الرز من الماء و ضعية فالحلة و قومى بتقلبية مع السمن و الزيت بعدها ضعي الملح
ثم قومى بسكب الماء الساخن حتى يتم تشريبة بعدها قومى بتوطية النار عليه
واحكام غلق الغطاء الى تمام النضج قومى برفع الحلة من على النار و قدمي الارز ساخن و بالف هنا