تسمى روعة السكرفاج و هى من الحلويات الجزائرية اللذيذة و التي يحبها الجميع و اليكم و صفة سهلة لتحضيرها بالمقادير
كوب من السكر و كاس من الزيت و نصف كاس ما يزينة و اتنين معلقة خميرة حلوى و بيضتان رشة ملح مربى مشمش او فرولة حسب الرغبه
اخلطى البيض و السكر جيدا و ضيفى معها رشة ملح بعدها اسكبى الزيت حبة حبة حتى يبيض الخليط بعدها ضيفى باقى المكونات
افردى نصف العجينة فالصينية بعدها ضعى المربى و افرديها على العجين بعدها ضعى طبقة العجين مرة ثانية =ثم ادخليها ففرن درجة حرارتة 180درجه
عند تقديمها رشى السكر الناعم فوق الوجة و تقدم بعدما تبرد و بالف هنا
اذا كنتى لا ترغبين فرش السكر ممكن ان تقدميها مع كاس شاى ساخن