مللتي من طبخات الفراخ التقليدية اولادك لا يحبو طعام الفراخ و تريدين و صفة لعمل الفراج تجعلهم مقبلين عليها لقد اتيت لكي بوصفة حديثة لعمل الفراخ ممكن ان تعديها سندوتشات او تقدميها فطبق و هي فاهيتا الفراخ
المقادير:
500 جرام شرائح صدور دجاج
2 ليمونة معصوره
1 معلقة خل
1ملعقة كبيره
سكر بنى
كزبرة خضراء
1 معلقة صغار فلفل اسود مجروش
1 معلقة كبار توابل الفاهيتا – تباع لدى العطار و فالسوبرماركت-
ربع كاس زيت زيتون
1 معلقة صغار بودرة الثوم ملح
الكيفية :
اخلطى جميع المكونات
تبلى شرائح الدجاج تبرد ساعتين فالتتبيله
انتشلى اوراق الكزبرة من الدجاج
قطعى بصلة كبار شرائح مع فلفل اخضر و احمر و اصفر
شوحيهم فقليل من الزيت حتي الاصفرار
ارفعيهم من الطاسه
شوحى الدجاج فنفس الطاسة الي ان ينضج
ضيفى اليهم خلطة البصل و الفلفل اﻷحمر و اﻷخضر و اﻷصفر
ثم تقدم مع الصلصة المكسيكية و بالهنا و الشفا
- طريقه موس الفراخ