خبز النان الهندي بالصور , اسهل طريقه بالهندي

كيفية حديثة للخبز الهندى تعالى اتعلمى اسهل طريقه

للخبز النان تعالى غيرى كيفية الخبز المصرى و غيري

للخبز الهندى الرائع طريقتة سهلة و رائعة غيرى لاولادك باقوى خبز هندى جميل

 







 

 

المكونات كوبان من الطحين الابيض المتعدد الاستعمالات. معلقة صغار من

الخميرة الفورية . معلقة صغار من السكر. معلقة صغار من الملح. اربع

معالق كبار من الزبدة المذابة (يمكن استعمال السمنة ). معلقتان كبيرتان

من اللبن الزبادي. ثلثا الكوب من الماء الدافئ. كيفية التحضير اذيبي

الخميرة و السكر معا فكوب الماء الدافئ، بعدها ضعى المزيج جانبا من

خمس الي عشر دقائق، حتي تتشكل الفقاعات، و تتاكدى بان الخميره

تعمل. نخلى الطحين و ضعية فو عاء كبير. اضيفى خليط الخميرة و السكر

الي الطحين، و اللبن، و نص كمية الزبدة . اعجنى الطحين الي ان تحصلي

علي كرة من العجين الناعم و المتجانس. ادهنى و عاء نظيفا بالقليل من

الزيت، و ضعى كرة العجين فيه، و غطية جيدا بواسطة و رق النايلون، احفظيه

فى مكان دافئ و جاف مدة ساعة ، او الي ان يتضاعف حجمها. اعيدي

عملية العجن مدة خمس دقيقة اضافية . قسمى العجينة الي كرات صغيره

بحجم حبة الليمون. افردى جميع كرة من العجينة بواسطة يدك حتي تحصلي

علي خبز دائرى الشكل يشبة الخبز العربي. سخنى مقلاة ذات قاع سميك

فوق نار متوسطة الحرارة ، و ادهنيها بالقليل من الزبدة باستعمال فرشاه

المطبخ، و اذا لم يتوفر لديك استعملى مناديل المطبخ لدهن قاع المقلاة .

ضعى قطع الخبز الواحدة تلو الاخري فالمقلاة حتي تنتفخ، بعدها ادهنيها

بالقليل من الزبدة ، و اقلبيها الي الجانب الاخر حتي تكتسب لونا ذهبيا فاتحا.

قدمى الخبز مع كاس من الشاي. ممكن ان تحضرى خبز النان علي الافطار

لعائلك كنوع من التغيير، و قدمية مع العسل او المربى. ملاحظة ممكن ان

تحضرى خبز النان مباشرة علي عين الغاز بعد ان تفردى العجينة و تشكليها

بشكل دائري، و لكن يجب عليك الانتباة جيدا لكى لا ينحرق. بعد ان تنتهي

من الخبز ممكن ان تضيفى اوراق البقدونس المفرومة فوق الخبز، او ممكن ان ترشية بحبوب الكمون، او حبوب الخشخاش.







  • حرف o تحفيزي
  • صور أحسن النان
  • صور النان
  • صور خبزالنان الهنديمكتوب


خبز النان الهندي بالصور , اسهل طريقه بالهندي