11:54 صباحًا الثلاثاء 23 يوليو، 2019


مملحات رمضانية رائعة ولذيذة , مقبلات لسفرة رمضان

فى رمضان  تزداد الروحنيات الدينية و نقوم بالفرائض في اوقاتها

وايضا تكثر العزومات و نبداء في التحضيرات قبل قدومة بكثير من الوقت

من اجمل الاكلات التي تشتهر بها سفرة رمضان المملحات و المقبلات

مملحات رمضانية رائعة و لذيذة , مقبلات لسفرة رمضان

المكونات
العجينة المورقة

الحشوة
حبة بصلة مفرومه
حبتان طماطم مفرومتان
3 فصوص ثوم مقطع
لحم مفروم كفتة –
ملح و فلفل اسود و فلفل احمر و زعيتره
ملعقة كبيرة من مركز الطماطم
تقريبا 3 ملاعق كبيرة من الزيت
طريقة التحضير
نقلى البصل مع الزيت على نار هادئة ،

 

 

نضيف بعدها اللحم المفروم و الفلفل الاسود و الملح و نقليه  ،

 

،

 

بعدها نضيف الطماطم المفرومة و الثوم و ورقة سيدنا موسي و نتركهم على نار هادئة حتى تطبخ الطماطم
فى اناء نضيف كاسا و نصف من الماء و مركز الطماطم و تحميرة و الزعيترة   و ورقة سيدنا موسي و نخلط جيدا ثم نضيفة الى خليط اللحم و البصل الطماطم .

 

.

 

نغطى القدر و نترك الصلصة الى ان تطهى
نقوم ببسط العجينة المورقة تقريبا 4 ملم و تقطع دوائر بواسطة كاس صغير اومرشم ثم يضغط عليها في الوسط بواسطة مرشم صغير دائرى الشكل او شيئ من هذا القبيل دون ان تنفصل العجينة عن بعضها  بعدها احضرى صينية و بلليها بقليل من الماء ثم ضعى فوقها ورق الزبدة الماء يعمل رطوبة و بذلك يساعد على تورق العجينة بعدها ضعى كل الدوائر و تدهن بالبيض و تتقب قليلا بالشوكه
قومى بتسخين الفرن على درجة 200 ثم ادخليها لتطهي .

 

.   قومى بوضع الحشوة و الزيتون و الجبن
ثم ترجع الى الفرن ليذوب الجبن
وهاهو الطبق جاهز

صور مملحات رمضانية رائعة ولذيذة , مقبلات لسفرة رمضان

صور مملحات رمضانية رائعة ولذيذة , مقبلات لسفرة رمضان

 

  • مملحات رمضانية رائعة ولذيذة
  • وصفات مملحات رمضانية رائعة ولذيذة
  • صو ر مقبلات رمضان
  • صور مقبلات رمضان
  • مقبلات رمضان

1٬723 مشاهدة

مملحات رمضانية رائعة ولذيذة , مقبلات لسفرة رمضان