12:11 مساءً الجمعة 18 يناير، 2019
   







مملحات رمضانية رائعة ولذيذة , مقبلات لسفرة رمضان

فى رمضان  تزداد الروحنيات الدينيه و نقوم بالفرائض في اوقاتها

وايضا تكثر العزومات و نبداء في التحضيرات قبل قدومه بكثير من الوقت

من اجمل الاكلات التي تشتهر بها سفره رمضان المملحات و المقبلات

مملحات رمضانيه رائعه و لذيذه ,

مقبلات لسفره رمضان

المكونات
العجينه المورقه

الحشوه
حبه بصله مفرومه
حبتان طماطم مفرومتان
3 فصوص ثوم مقطع
لحم مفروم كفته –
ملح و فلفل اسود و فلفل احمر و زعيتره
ملعقه كبيره من مركز الطماطم
تقريبا 3 ملاعق كبيره من الزيت
طريقه التحضير
نقلى البصل مع الزيت على نار هادئه ،



نضيف بعدها اللحم المفروم و الفلفل الاسود و الملح و نقليه  ،

،

بعدها نضيف الطماطم المفرومه و الثوم و ورقه سيدنا موسي و نتركهم على نار هادئه حتى تطبخ الطماطم
فى اناء نضيف كاسا و نصف من الماء و مركز الطماطم و تحميره و الزعيتره   و ورقه سيدنا موسي و نخلط جيدا ثم نضيفه الى خليط اللحم و البصل الطماطم .

.

نغطى القدر و نترك الصلصه الى ان تطهى
نقوم ببسط العجينه المورقه تقريبا 4 ملم و تقطع دوائر بواسطه كاس صغير اومرشم ثم يضغط عليها في الوسط بواسطه مرشم صغير دائرى الشكل او شيئ من هذا القبيل دون ان تنفصل العجينه عن بعضها  بعدها احضرى صينيه و بلليها بقليل من الماء ثم ضعى فوقها ورق الزبده الماء يعمل رطوبه و بذلك يساعد على تورق العجينه بعدها ضعى كل الدوائر و تدهن بالبيض و تتقب قليلا بالشوكه
قومى بتسخين الفرن على درجه 200 ثم ادخليها لتطهي .

.   قومى بوضع الحشوه و الزيتون و الجبن
ثم ترجع الى الفرن ليذوب الجبن
وهاهو الطبق جاهز

بالصور مملحات رمضانية رائعة ولذيذة , مقبلات لسفرة رمضان 4366

بالصور مملحات رمضانية رائعة ولذيذة , مقبلات لسفرة رمضان 4366 1

 

  • مملحات رمضانية رائعة ولذيذة
  • صور مقبلات رمضان
  • مقبلات رمضان
  • وصفات مملحات رمضانية رائعة ولذيذة
1٬156 مشاهدة

مملحات رمضانية رائعة ولذيذة , مقبلات لسفرة رمضان