12:57 مساءً السبت 26 مايو، 2018

مملحات رمضانية رائعة ولذيذة , مقبلات لسفرة رمضان


في رمضان  تزداد ألروحنيات ألدينيه و نقوم بالفرائض فِى أوقاتها

وأيضا تكثر ألعزومات و نبداءَ فِى ألتحضيرات قَبل قدومه بكثير مِن ألوقت

من أجمل ألاكلات ألتي تشتهر بها سفره رمضان ألمملحات و ألمقبلات

مملحات رمضانيه رائعه و لذيذة ,



مقبلات لسفره رمضان

المكونات
العجينه ألمورقه

الحشوه

حبه بصله مفرومه
حبتان طماطم مفرومتان
3 فصوص ثوم مقطع
لحم مفروم كفته –
ملح و فلفل أسود و فلفل أحمر و زعيتره
ملعقة كبيرة مِن مركز ألطماطم
تقريبا 3 ملاعق كبيرة مِن ألزيت
طريقَة ألتحضير
نقلى ألبصل مَع ألزيت علَي نار هادئه ،

نضيف بَعدها أللحم ألمفروم و ألفلفل ألاسود و ألملح و نقليه  ،
،
بعدها نضيف ألطماطم ألمفرومه و ألثوم و ورقه سيدنا موسي و نتركهم علَي نار هادئه حتّي تطبخ ألطماطم
في أناءَ نضيف كاسا و نصف مِن ألماءَ و مركز ألطماطم و تحميره و ألزعيتره   و ورقه سيدنا موسي و نخلط جيدا ثُم نضيفه الي خليط أللحم و ألبصل ألطماطم .
.
نغطى ألقدر و نترك ألصلصه الي أن تطهى
نقوم ببسط ألعجينه ألمورقه تقريبا 4 ملم و تقطع دوائر بواسطه كاس صغير أومرشم ثُم يضغط عَليها فِى ألوسط بواسطه مرشم صغير دائرى ألشَكل او شيئ مِن هَذا ألقبيل دون أن تنفصل ألعجينه عَن بَعضها  بَعدها أحضرى صينية و بلليها بقليل مِن ألماءَ ثُم ضعى فَوقها و رق ألزبدة ألماءَ يعمل رطوبه و بذلِك يساعد علَي تورق ألعجينه بَعدها ضعى كُل ألدوائر و تدهن بالبيض و تتقب قلِيلا بالشوكه
قومى بتسخين ألفرن علَي درجه 200 ثُم أدخليها لتطهي .
.   قومى بوضع ألحشوه و ألزيتون و ألجبن
ثم ترجع الي ألفرن ليذوب ألجبن
وهاهو ألطبق جاهز

صوره مملحات رمضانية رائعة ولذيذة , مقبلات لسفرة رمضان

صوره مملحات رمضانية رائعة ولذيذة , مقبلات لسفرة رمضان

 

  • مملحات رمضانية رائعة ولذيذة
699 مشاهدة

مملحات رمضانية رائعة ولذيذة , مقبلات لسفرة رمضان

1

صوره كلمات رائعة بالصور , احلي المقولات المتنوعه الواضحه

كلمات رائعة بالصور , احلي المقولات المتنوعه الواضحه

قد تساعد ألكلمه عَن ألتعبير عَن كُل ما بداخلنا مِن حزن او فرح او ياس …