4:00 مساءً السبت 22 سبتمبر، 2018




طريقة عمل فطائر البيتزا , تحضير داوائر البيتزا الصغيرة



البيتزا من الاكلات الشهيه والمحببه لدي الاطفال والكبار

اليوم سنقدم لكي طريقة تحضريها في المنزل

واستمتعي بالطعم الرائع انتي واسرتك

تابعي معانا طريقة تحضريها علي شكل دوائر صغيرة

طريقة عمل فطائر البيتزا

تحضير داوائر البيتزا الصغيرة

صوره طريقة عمل فطائر البيتزا , تحضير داوائر البيتزا الصغيرة

المقادير:
3 كوب دقيق ،

ملعقة كبيرة خميره ناعمه ،

ملعقة صغيرة باكينج باورد الخميره الكيميائيه ،3 ملعقة كبيرة سكر،3 ملعقة كبيرة حليب مجفف،ملعقة صغيرة ملح،1/4 كوب زيت الذره ،

كوب ماء دافىء،الحشو،ملعقة كبيرة زيت 1/2 كوب كاتشاب صلصه الطماطم)،1/2 كوب جبن،حبه كبيرة طماطم مفرومه ،

2 ملعقة كبيرة كزبره مفرومه ،

2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم،1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود،1/2 ملعقة صغيرة ملح،6 اصابع نقانق مفرومه ناعم،1 حبه بصل مفروم،1 كوب جبن موزرايلا مبروش
طريقة التحضيرالعجينه

 
في وعاء الخلاط ضعي الدقيق،

الخميره ،



البيكنج باودر،

السكر،

الحليب،

الملح،الزيت
والماء،

ثبتي مضرب العجين وشغلي 4-5 دقيقة الى ان تحصلي على عجينه ناعمه .


شكلي العجينه على شكل كره وضعيها في طبق واسع مدهون بالزيت.
ادهني سطح العجينه بقليل من الزيت.
غلفي العجينه بالنايلون،

اتركيها في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها.
على سطح مرشوش بالدقيق،افردي العجينه الى سماكه 4/1 سم.
بواسطه قطاعه بسكويت مستديره او فنجان شاي قطعي العجينه الى 20 دائره متساويه .


رتبي دوائر العجينه متباعده في صينية قصيرة الحافه ،


دعيها 10 دقائق ليتضاعف حجمها ثانية .


الحشو:
في مقلاه واسعه سخني الزيت على نار متوسطة ،


اضيفي البصل وقلبي الى ان يلين قليلا فقط،

ابعدي عن النار،
اضيفي النقانق الملح،

الفلفل،

البقدونس،

الكزبره ،



الطماطم الاوريجانو وجبن الكاسات،اتركيه جانبا.
سخني الفرن الى درجه حراره 180م.
امسحي قليل من الكاتشاب على سطح دوائر البيتزا،

وزعي عليها الحشو ثم جبن الموزاريللا
اخبزي البيتزا 10 12 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون و يتحمر الجبن.

قدميها مباشره او دافئه .


يمكن استبدال النقانق باللحم المفروم او الدجاج

صوره طريقة عمل فطائر البيتزا , تحضير داوائر البيتزا الصغيرة

210 مشاهدة

طريقة عمل فطائر البيتزا , تحضير داوائر البيتزا الصغيرة