8:52 مساءً الأحد 27 مايو، 2018

طريقة عمل الكاتشب الحار , اسهل الطرق جمب كل الاكلات


الكاتشب جميل لا غنى عنه مَع ألبيتزا و ألبطاطس

وسندوتشات ألشاورما و غيريها كتير مِن ألاكلات طريقه

سهلة جداً عشان تعملى ألكاتشب فِى بيتك بلاش

الجاهز الله أعلم بيتعمل كَيف تعالى شوفي ألطريقه

صوره طريقة عمل الكاتشب الحار , اسهل الطرق جمب كل الاكلات

الكاتشب ألكاتشى عبارة عَن مادة فاتحه للشهيه أرتبط أسمها بالوجبات

السريعة مِثل ألبطاطا ألمقليه و ألكثير مِن ألاطعمه ألأُخري ،

ولكن هناك

بعض ألاشخاص لايفضلون أكله و ذلِك لاحتوائه علَي مواد حافظه .

و سيعرض

هَذا ألمقال أسَهل ألطرق لعمل ألكاتشاب ألبارد فِى ألمنزل.
الطريقَة ألاولى

المكونات سبع حبات مِن ألطماطم ألطازجه .

حبه كبيرة مِن ألبصل ألمقطع

الي شرائح.
10 فصوص مِن ألثوم ألمقشر.
حبه و أحده مِن ألفلفل ألاحمر.

كرفس.
عيدان مِن ألقرفه .

نصف ملعقة صغيرة مِن ألخردل “المسترده “.

القليل مِن ألفلفل ألاسود.
القليل مِن و رق ألغار.
ملعقة و أحده مِن ألسكر

البني.
ثلاث ملاعق حجْم كبير مِن ألسكر ألابيض.
ربع كوب مِن ألخل

الابيض.
طريقَة ألتحضير أغسلى حبات ألطماطم بشَكل جيد ثُم قومي

بتقطيعها علَي شَكل مربعات ثُم قومى بوضعها داخِل قدر علَي نار

متوسطة .

قشرى حبه ألبصل و قطعيها الي شرائح و قومى بتقشير فصوص

الثوم و قطعيها ايضا ثُم أضيفيها الي ألقدر ألَّذِى يحوى علَي ألطماطم حتى

يتشَكل صلصله ألكاتشب.
اغسلى ألفلفل ألاحمر ثُم قطعيه و أنزعى ألبذور

منه و أضيفيه الي ألقدر ألَّذِى يحتَوى علَي ألطماطم و ألبصل و ألثوم لتتكون

صلصله ألكاتشب.
اضيفي ألماءَ الي ألقدر ألَّذِى يحتَوى علَي ألخليط على

نار متوسطة لمدة تصل مِن 45 دقيقة الي 60 دقيقة ،

حتي تتجانس

المكونات مَع بَعضها ألبعض و يصبح لديكى خليط متجانس.
ضعى داخِل كيس

مكون مِن ألشاش ألمقادير ألتاليه

ورق ألغار و ألكرفس و ألفلفل أسود

والقرفه و ألمسترده ثُم قومى بربطه و وضعه داخِل ألصلصله لاضافه ألنكهه

المميزه و أللذيذة ،

ثم أتركيه يغلى مَع ألصلصه علَي نار هادئه ،

و بَعد ذلك

تخلصى مِن ألكيس.
صفي صلصه ألكاتشب داخِل مصفاه ذَات ثقوب صغيرة

وذلِك حتّي تخلصى مِن بذور ألطماطم ،

ثم قومى باضافه ربع كوب مِن ألخل

الابيض علَي ألصلصه ألَّتِى قمتى بتصفيتها،
و بَعد ذلِك يتِم أضافه مقادير

السكر ألبنى و ألسكر ألابيض و يتِم تحريكهم جيدا مَع بَعضهم ألبعض حتى

يتجانسوا مَع صلصه ألكاتشب أعيديها علَي نار متوسطة حتّي تصبح اكثر كثافه و تركيزو بَعدها يتِم ألحصول علَي ألكاتشاب

صوره طريقة عمل الكاتشب الحار , اسهل الطرق جمب كل الاكلات

259 مشاهدة

طريقة عمل الكاتشب الحار , اسهل الطرق جمب كل الاكلات

1

صوره طريقة عمل الخبز المحمص بالثوم , وصفة عمل سناكس جديده

طريقة عمل الخبز المحمص بالثوم , وصفة عمل سناكس جديده

مقبلات جديدة سيحبها أطفالك و سوفَ تعتادين عَليها فَهى مِن صنع مكون مشهور جداً و …