8:46 مساءً الثلاثاء 13 نوفمبر، 2018




طريقة عمل الشوكولا السائلة , صوص الشوكلاته بطريقه سهله



 

طبعا كلنا بنحب الشوكولاته جدا في اي اكل او اي

حلاويات هتعملي حلويات ومش عندك شوكولاته طريقتها

سهلة اعمليها في بيتك وزيني التورتة بتاتعتك او اي

حلوبات اتعلمي كل الحلويات وخليكي شاطره وجربي

 

طريقة عمل الشوكولا السائله

 صوص الشوكولاته بطريقة سهله

 

 

 

صوره طريقة عمل الشوكولا السائلة , صوص الشوكلاته بطريقه سهله

 

الشوكولاته تعد الشوكولاته من اكثر انواع الحلويات انتشارا في العامل

والجميع يفضلها ويتلذذ بتناولها،

ويمكن تناولها كمادة محليه للقهوه ،



ويمكن

استخدامها في صناعه الكثير من الحلويات،

كما يمكن استخدامها في تزيين

الحلوى ووصفة الشوكولاته السائله هي خير دليل على ذلك.

الشوكولاته

السائله ببساطه مصنوعه من قشطة طازجه ذات جوده جيده ،



وفي الاغلب

 

تكون النسبة الشوكولاته الى الكريمه هي 1:1،

عاده ما تستخدم الكيك،

والبراوني،

والمثلجات،

وغيرها من الحلويات.

طريقة اذابه الشوكولاته

المكونات:

300 ملم من القشطة الطازجه .



300 غم من الشوكولاته .



كوب من الحليب المعقم.

100 غم من مسحوق الكاكاو.

الخطوات:

في وعاء

 

 

دافئ اضف القشطة الطازجه وقم بتحريك المستمر حتى تغلي القشطة .

اخلط الشوكولاته مع مسحوق الكاكاو.

اضف خليط الشوكولاته ومسحوق

الكاكاو الى القشطة ،



واستمر بالتحريك حتى يذوب المزيج.

اضف كوب

الحليب الى المزيج،

واستمر بالتحريك حتى لمدة دقيقتين او اكثر.

تحقق

من كثافه وسماكه المزيج قبل اطفاء الغاز،

حيث ان المزيج يجب ان يكون

كثيفا نوعا ما.

عمل الشوكولاته السائله للتزيين نستخدم هذه الطريقة

لعملية تزيين الحلوى،

وقوالب الكيك،

حيث ان هذه الشوكولاته عندما نضعها

 

على الحلوى تعطيها منظرا جميلا وجذابا ويفتح الشهيه ،



وهو يعجب الكبار

قبل الصغار،

كما انها تعطي الحلوى طعما شهيا ولذيذا.

وفيما يلي طريقة

التحضير:

المكونات:

كوب من الحليب.

ثلاث ملاعق من مسحوق الكاكاو غير

المحلى.

ملعقة من النشاء.

مغلف من الفانيلا.

سكر حسب الحاجة .

الخطوات:

كل المكونات والمقادير نضعهم في الخلاط.

نشغل الخلاط على

سرعه عاليه حتى تتجانس المكونات معا.

في وعاء دافئ نضيف الخليط

 

ونستمر بالتحريك الى ان يصبح المزيج كثيفا،

ثم نضيفه الى الكيك كاداه

لتزيينه.

صوره طريقة عمل الشوكولا السائلة , صوص الشوكلاته بطريقه سهله

  • شوكولاته موبينيل
  • طريقة عمل الشوكولاته السائلة
  • طريقة عمل الشوكولاته السائلة للتزيي
345 مشاهدة

طريقة عمل الشوكولا السائلة , صوص الشوكلاته بطريقه سهله