5:39 مساءً الثلاثاء 18 يونيو، 2019


طريقة عمل الشوكولا السائلة , صوص الشوكلاته بطريقه سهله

 

طبعا كلنا بنحب الشوكلاتة جدا في اي اكل او اي

حلاويات هتعملى حلويات و مش عندك شوكلاتة طريقتها

سهلة اعمليها في بيتك و زينى التورتة بتاتعتك او اي

حلوبات اتعلمي كل الحلويات و خليكى شاطرة و جربي

 

طريقة عمل الشوكولا السائلة

 صوص الشوكلاتة بطريقة سهله

 

 

 

صور طريقة عمل الشوكولا السائلة , صوص الشوكلاته بطريقه سهله

 

الشوكولاتة تعد الشوكولاتة من اكثر انواع الحلويات انتشارا في العامل

والكل يفضلها و يتلذذ بتناولها،

 

و يمكن تناولها كمادة محلية للقهوة ،

 

 

و يمكن

استخدامها في صناعة الكثير من الحلويات،

 

كما يمكن استخدامها في تزيين

الحلوى و وصفة الشوكولاتة السائلة هي خير دليل على ذلك.

 

الشوكولاتة

السائلة ببساطة مصنوعة من قشطة طازجة ذات جودة جيدة ،

 

 

و في الاغلب

 

تكون النسبة الشوكولاتة الى الكريمة هي 1:1،

 

عادة ما تستخدم الكيك،

والبراوني،

 

و المثلجات،

 

و غيرها من الحلويات.

 

طريقة اذابة الشوكولاتة

المكونات: 300 ملم من القشطة الطازجة .

 

 

300 غم من الشوكولاتة .

 

 

كوب من الحليب المعقم.

 

100 غم من مسحوق الكاكاو.

 

الخطوات: في و عاء

 

 

دافئ اضف القشطة الطازجة و قم بتحريك المستمر حتى تغلى القشطة .

 

اخلط الشوكولاتة مع مسحوق الكاكاو.

 

اضف خليط الشوكولاتة و مسحوق

الكاكاو الى القشطة ،

 

 

و استمر بالتحريك حتى يذوب المزيج.

 

اضف كوب

الحليب الى المزيج،

 

و استمر بالتحريك حتى لمدة دقيقتين او اكثر.

 

تحقق

من كثافة و سماكة المزيج قبل اطفاء الغاز،

 

حيث ان المزيج يجب ان يكون

كثيفا نوعا ما .

 

 

عمل الشوكولاتة السائلة للتزيين نستخدم هذه الطريقة

لعملية تزيين الحلوى،

 

و قوالب الكيك،

 

حيث ان هذه الشوكولاتة عندما نضعها

 

على الحلوى تعطيها منظرا جميلا و جذابا و يفتح الشهية ،

 

 

و هو يعجب الكبار

قبل الصغار،

 

كما انها تعطى الحلوى طعما شهيا و لذيذا.

 

و فيما يلى طريقة

التحضير: المكونات: كوب من الحليب.

 

ثلاث ملاعق من مسحوق الكاكاو غير

المحلى.

 

ملعقة من النشاء.

 

مغلف من الفانيلا.

 

سكر حسب الحاجة .

 

الخطوات: كل المكونات و المقادير نضعهم في الخلاط.

 

نشغل الخلاط على

سرعة عالية حتى تتجانس المكونات معا.

 

فى و عاء دافئ نضيف الخليط

 

ونستمر بالتحريك الى ان يصبح المزيج كثيفا،

 

ثم نضيفة الى الكيك كاداة

لتزيينه.

صور طريقة عمل الشوكولا السائلة , صوص الشوكلاته بطريقه سهله

  • شوكولاته موبينيل
  • طريقة عمل الشوكولاته السائلة
  • طريقة عمل الشوكولاته السائلة للتزيي

583 مشاهدة

طريقة عمل الشوكولا السائلة , صوص الشوكلاته بطريقه سهله