12:12 مساءً الجمعة 18 يناير، 2019
   







طريقة عمل الشوكولا السائلة , صوص الشوكلاته بطريقه سهله

 

طبعا كلنا بنحب الشوكولاته جدا في اي اكل او اي

حلاويات هتعملى حلويات و مش عندك شوكولاته طريقتها

سهله اعمليها في بيتك و زينى التورتة بتاتعتك او اي

حلوبات اتعلمى كل الحلويات و خليكى شاطره و جربي

 

طريقه عمل الشوكولا السائله

 صوص الشوكولاته بطريقه سهله

 

 

 

بالصور طريقة عمل الشوكولا السائلة , صوص الشوكلاته بطريقه سهله 2552

 

الشوكولاته تعد الشوكولاته من اكثر انواع الحلويات انتشارا في العامل

والجميع يفضلها و يتلذذ بتناولها،

و يمكن تناولها كماده محليه للقهوه ،



و يمكن

استخدامها في صناعه الكثير من الحلويات،

كما يمكن استخدامها في تزيين

الحلوي و وصفه الشوكولاته السائله هى خير دليل على ذلك.

الشوكولاته

السائله ببساطه مصنوعه من قشطه طازجه ذات جوده جيده ،



و في الاغلب

 

تكون النسبه الشوكولاته الى الكريمه هى 1:1،

عاده ما تستخدم الكيك،

والبراوني،

و المثلجات،

و غيرها من الحلويات.

طريقه اذابه الشوكولاته

المكونات: 300 ملم من القشطه الطازجه .



300 غم من الشوكولاته .



كوب من الحليب المعقم.

100 غم من مسحوق الكاكاو.

الخطوات: في و عاء

 

 

دافئ اضف القشطه الطازجه و قم بتحريك المستمر حتى تغلى القشطه .

اخلط الشوكولاته مع مسحوق الكاكاو.

اضف خليط الشوكولاته و مسحوق

الكاكاو الى القشطه ،



و استمر بالتحريك حتى يذوب المزيج.

اضف كوب

الحليب الى المزيج،

و استمر بالتحريك حتى لمده دقيقتين او اكثر.

تحقق

من كثافه و سماكه المزيج قبل اطفاء الغاز،

حيث ان المزيج يجب ان يكون

كثيفا نوعا ما .



عمل الشوكولاته السائله للتزيين نستخدم هذه الطريقه

لعمليه تزيين الحلوى،

و قوالب الكيك،

حيث ان هذه الشوكولاته عندما نضعها

 

علي الحلوي تعطيها منظرا جميلا و جذابا و يفتح الشهيه ،



و هو يعجب الكبار

قبل الصغار،

كما انها تعطى الحلوي طعما شهيا و لذيذا.

و فيما يلى طريقه

التحضير: المكونات: كوب من الحليب.

ثلاث ملاعق من مسحوق الكاكاو غير

المحلى.

ملعقه من النشاء.

مغلف من الفانيلا.

سكر حسب الحاجه .

الخطوات: كل المكونات و المقادير نضعهم في الخلاط.

نشغل الخلاط على

سرعه عاليه حتى تتجانس المكونات معا.

فى و عاء دافئ نضيف الخليط

 

ونستمر بالتحريك الى ان يصبح المزيج كثيفا،

ثم نضيفه الى الكيك كاداه

لتزيينه.

بالصور طريقة عمل الشوكولا السائلة , صوص الشوكلاته بطريقه سهله 2552 1

  • شوكولاته موبينيل
  • طريقة عمل الشوكولاته السائلة
  • طريقة عمل الشوكولاته السائلة للتزيي
410 مشاهدة

طريقة عمل الشوكولا السائلة , صوص الشوكلاته بطريقه سهله