5:46 مساءً الجمعة 20 يوليو، 2018




طريقة عمل الريش , ريش اللحم بالفرن



شايفه أن طريقَة عمل ريش أللحم صعبة عليكى عروسه جديدة و عايزه

تعرفي طريقَة عمل ريش أللحم ألجميل جداً تعالى أتعلمى طريقتى و من

مطبخى أحلي طريقَة هتعملى بيها ريش أللحم ألجميل

 

 

صوره طريقة عمل الريش , ريش اللحم بالفرن

 

المكونات كيلو مِن ريش أللحم ألضانى ألمقطعة .

بصله مقطعة لجوانح .

كوب مِن مكعبات ألبطاطا .

كوب مِن ألفطر ألحب ألصغير .
.
راس ثوم مقشر

ومقطع لشرائح .

ثلاثه ملاعق مِن زيت ألزيتون .

عصير ليمونه .

ربع كوب خل

.
ملعقة صغيرة مِن ألملح و ألفلفل ألاسود .

نصف كوب مِن ألماءَ ألمغلى .

طريقَة ألاعداد بِداية قومى بغسل ريش أللحم بالماءَ ألبارد ،

ثم قومي

بوضعها فِى و عاءَ فيه ماءَ بارد مضافا لَه ألقليل مِن ألملح ،

اتركيها لمدة ربع

ساعة حتّي يتصفى ألدم ،

وقومى بغسلها بالماءَ ألجارى مَره اُخري .

ضعي

مكونات خلطه نقع ألريش فِى ألخفاق ألكهربائى و قومى بخفق ألمكونات

معا حتّي تختلط ،

ثم أضيفيها علَي ألريش فِى أناءَ مجوف ،

وزعى خلطه

النقع بالتساوى علَي ريش أللحم و غلفيها بورق ألتغليف و أتركيها لليلة

كاملة .

في أليَوم ألتالى قومى بازاله ألزائد مِن خلطه ألنقع عَن ريش أللحم

،
وبمقلاه ضعى ملعقة مِن زيت ألزيتون و شوحى قطع ريش أللحم لدقائق

علي كُل و جه حتّي تكتسب أللون ألبنى و تتغلف ألطبقه ألخارجية .

ضعي

شرائح ألبصل و شرائح ألثوم و مكعبات ألبطاطا و ألفطر فِى صينية خاصة

بالفرن ،

قلبى كُل ألمكونات جيدا و وزعيها بشَكل متناسق .

في أناءَ صغير

ضعى زيت ألزيتون و ألليمون و ألخل و ألملح و ألفلفل ألاسود و أمزجى ألمكونات

جيدا ،

ووزعى ألصوص علَي خليط ألخضراوات بالصينية .

ابداى بصف ريش أللحم فَوق ألخضراوات بشَكل جميل و متناسق ،

ثم أضيفي كوب ألماء

المغلى .

احكمى إغلاق ألصينية بورق ألفويل و َضعيها بالفرن لمدة ساعتين

دون أن تفتحى عَليها علَي درجه حراره 200 درجه مئويه ،

ثم أنزعى و رق ألفويل و حمريها مِن ألأعلي قلِيلا .

قدميها ساخنه مَع ألخبز ألعربى او ألارز

الابيض ألمفلفل ،

وانواع ألسلطات و ألمقبلات ألمختلفة .

 

صوره طريقة عمل الريش , ريش اللحم بالفرن

 

268 مشاهدة

طريقة عمل الريش , ريش اللحم بالفرن

1

صوره طريقة عمل الخبز المحمص بالثوم , وصفة عمل سناكس جديده

طريقة عمل الخبز المحمص بالثوم , وصفة عمل سناكس جديده

مقبلات جديدة سيحبها أطفالك و سوفَ تعتادين عَليها فَهى مِن صنع مكون مشهور جداً و …