11:13 صباحًا الإثنين 9 ديسمبر، 2019


طريقة عمل الحجازية , لعشاق الحجازيه طريقه تحضيرها


الحجازية من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الكثيرون  و اليوم نقدم لكم طريقة عمل الحجازية في المنزل

صورة طريقة عمل الحجازية , لعشاق الحجازيه طريقه تحضيرها

صور

اولا المكونات:

 

مقادير العجينه

كوبين من الدقيق الابيض – و كوب و نص دقيق سميد – معلقة كبيرة سكر – معلقتين خميرة – معلقة بيكن باودر – كوب زيت.

اما مقادير الحشو فيمكن ان تضعى فيها ما تشاء

4 معالق كبيرة قرفة مطحونة – كوب و نص سكر – نصف كوب مياه

 

ثانيا خطوات التحضير

الخطوة الاولي

فى هذه الخطوة يتم خلط الدقيق و دقيق السميد و السكر و الزيت و البيكنج بودر و الخميره

وكل مكونات العجينة و يتم عجن هذا الخليط حتى تصل الى مرحلة القوام المناسب

ويمكن اضافة مياة اذا احتاجت العجينة الى ذالك المهم ان نحصل على الوام المناسب

وبعد ذالك يتم قسم العجينة الى قسمين القسم الاول  يتم فردة في صنية بعد دهان الصينية بالزيت المناسب  لذالك

وبعد فرد نصف العجينة يتم الضغط عليها بالايدي  و نأتى بعد ذالك الى تحضير الحشو  فيتم وضع مكونات الحشو في طبق

وعجنهم مع بعض و وضعهم على نصف العجينة و فرد الحشو على نصف العجينه  و بعد ذالك نأتى بنصف العجينة الاخر

ونضعة فوق الحشو  و يتم فردة و الضغط عليه جيدا و يمكن تزين و جة الصنية بعد فرد النصف الاخر بالشيكولاته

ثم نضع الصينية في الفرن على 180 درجه  حتى تحصل على اللون الذهى الرائع و بذالك تصبح الحجازية جاهزة و بألف هنا

 

طريقة عمل الحجازية

, لعشاق الحجازية طريقة تحضيرها

الطرق لعمايل الحجازيات

صورة طريقة عمل الحجازية , لعشاق الحجازيه طريقه تحضيرها


91 مشاهدة