4 يوليو 2020 يوم السبت 1:45 صباحًا


طريقة عمل الحجازية , لعشاق الحجازيه طريقه تحضيرها

الحجازية من الحلويات اللذيذة التي يعشقها العديدون  و اليوم نقدم لكم كيفية عمل الحجازية في المنزل

صور

اولا المكونات:

 

مقادير العجينه

كوبين من الدقيق الابيض – و كاس و نص دقيق سميد – معلقة كبار سكر – معلقتين خميرة – معلقة بيكن باودر – كاس زيت.

اما مقادير الحشو فممكن ان تضعى فيها ما تشاء

4 ملاعق كبار قرفة مطحونة – كاس و نص سكر – نصف كاس مياه

 

ثانيا خطوات التحضير

الخطوة الاولي

فى هذه الخطوة يتم خلط الدقيق و دقيق السميد و السكر و الزيت و البيكنج بودر و الخميره

وكل مكونات العجينة و يتم عجن ذلك الخليط حتى تصل الى مرحلة القوام المناسب

وممكن اضافة مياة اذا احتاجت العجينة الى ذالك المهم ان نحصل على الوام المناسب

وبعد ذالك يتم قسم العجينة الى قسمين القسم الاول  يتم فردة في صنية بعد دهان الصينية بالزيت المناسب  لذالك

وبعد فرد نصف العجينة يتم الضغط عليها بالايدي  و نأتى بعد ذالك الى تحضير الحشو  فيتم وضع مكونات الحشو في طبق

وعجنهم مع بعض و وضعهم على نصف العجينة و فرد الحشو على نصف العجينه  و بعد ذالك نأتى بنصف العجينة الاخر

ونضعة فوق الحشو  و يتم فردة و الضغط عليه جيدا و ممكن تزين و جة الصنية بعد فرد النصف الاخر بالشيكولاته

ثم نضع الصينية في الفرن على 180 درجه  حتى تحصل على اللون الذهى الجميل و بذالك تصبح الحجازية جاهزة و بألف هنا

 

كيفية عمل الحجازية

, لعشاق الحجازية كيفية تحضيرها

الطرق لعمايل الحجازيات

186 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.