8:46 صباحًا السبت 22 سبتمبر، 2018




طريقة طبخ السمك , اسهل طرق عمل الاسماك



كانا بنحب الاكلات البحريه السمك من اهم الاكلات الغنيه

بعناصر مفيدة جدا لجسم الانسان اسهل طربقه تتبلي

بيها السمك ويبقا من غير رائحه زفاره ويكوم طعمه جميل ليكي ولاولادك

 

 

صوره طريقة طبخ السمك , اسهل طرق عمل الاسماك

 

تتبيله السمك وقبل التحدث عن طريقة تحضير تلك الاطباق لا بد من معرفه

طريقة تتبيل السمك،

والتي تتم عن طريق غسل السمك وتنظيفه بشكل

جيد،

مع ازاله كل ما عليه من شوائب،

ومن ثم تقطيعه بالشكل المرغوب،

ووضعه في وعاء واضافه ملعقة كبيرة من الكمون له،

ومن ثم اضافه خليط

تتبيله السمك عليه،

ويتكون خليط تتبيله السمك من



التتبيله المكونه من:

عصير ليمونه واحده ،



ملعقة صغيرة من الفلفل تحديدا الفلفل الابيض،

ملعقة

كبيرة ملح،

ملعقة بهارات مشكلة ،



سنان من الثوم المهرس بشكل ناعم،

حيث يتم ترك السمك مع خليط التتبيله لمدة ساعتين لثلاث ساعات،

وكلما

زادت مدة نقع السمك في التتبيله كلما حصلنا على طعم افضل.

السمك

المشوي بالفرن يتم وضع السمك بصينية ،



ومن ثم اضافه ثلاث ملاعق من

الزيت النباتي على الوجه،

مع تغيلف الصينية بورق الالمنيوم وتركها على نار

هادئه لمدة ساعة حتى تنضج،

وعند الانتهاء يتم تحميره السمك من

الجهتين،

وتقدم ساخنه مع المقبلات.

صينية السمك بالخضار يتم قلي

السمك بالبداية بالزيت النباتي،

وذلك من خلال وضع السمك في الدقيق،

ومن ثم نقوم بتقطيع الخضار:

حبتان من الطماطم الحمراء المقطعة الى

شرحات صغيرة ،



بقدونس مفروم بشكل ناعم،

حبه فلفل حلو مقطعة الى

شرحات رفيعه ،



سنان ثوم،

وفلفل حار.

وللتحضير:

يتم وضع القليل من زيت

الزيتون بصينية صغيرة ،



مع اضافه الثوم من بعد ذلك والتقليب حتى يتحمر،

ومن ثم نضيف الطماطم والفلفل والبقدونس والملح ويتم التحريك حتى

تتجانس المكونات،

نضيف قطع السمك المقلي بعد ذلك لخليط الخضار ويتم

تغطيته لمدة عشر دقائق حتى تتجاتنس ويختلط الطعم جيدا،

تقدم صينية

السمك بالخضار ساخنه مع الخبز الطازج والمقبلات وسلطات الخضار الباردة .

السمك المقلي ويتم تحضيره بطريقة سريعة وسهلة ،



بعد تتبيله كما ذكر

سابقا،

من ثم نقوم بغمسه بخليط مكون من الدقيق ونشا الذره بكميات

متساويه ،



مع وضع السمك من بعد ذلك في الزبت الساخن،

ويقدم طبق

السمك المقلي ساخنا وطازجا ومقرمشا.

 

صوره طريقة طبخ السمك , اسهل طرق عمل الاسماك

  • اهم الاكلات الاسماك
252 مشاهدة

طريقة طبخ السمك , اسهل طرق عمل الاسماك