12:18 صباحًا الأحد 20 يناير، 2019







طريقة طبخ السمك , اسهل طرق عمل الاسماك

كانا بنحب الاكلات البحريه السمك من اهم الاكلات الغنيه

بعناصر مفيده جدا لجسم الانسان اسهل طربقه تتبلي

بيها السمك و يبقا من غير رائحه زفاره و يكوم طعمه جميل ليكى و لاولادك

 

 

بالصور طريقة طبخ السمك , اسهل طرق عمل الاسماك 1816

 

تتبيله السمك و قبل التحدث عن طريقه تحضير تلك الاطباق لا بد من معرفه

طريقه تتبيل السمك،

و التى تتم عن طريق غسل السمك و تنظيفه بشكل

جيد،

مع ازاله كل ما عليه من شوائب،

و من ثم تقطيعه بالشكل المرغوب،

ووضعه في و عاء و اضافه ملعقه كبيره من الكمون له،

و من ثم اضافه خليط

تتبيله السمك عليه،

و يتكون خليط تتبيله السمك من التتبيله المكونه من:

عصير ليمونه واحده ،



ملعقه صغيره من الفلفل تحديدا الفلفل الابيض،

ملعقه

كبيره ملح،

ملعقه بهارات مشكله ،



سنان من الثوم المهرس بشكل ناعم،

حيث يتم ترك السمك مع خليط التتبيله لمده ساعتين لثلاث ساعات،

و كلما

زادت مده نقع السمك في التتبيله كلما حصلنا على طعم افضل.

السمك

المشوى بالفرن يتم وضع السمك بصينيه ،



و من ثم اضافه ثلاث ملاعق من

الزيت النباتى على الوجه،

مع تغيلف الصينيه بورق الالمنيوم و تركها على نار

هادئه لمده ساعه حتى تنضج،

و عند الانتهاء يتم تحميره السمك من

الجهتين،

و تقدم ساخنه مع المقبلات.

صينيه السمك بالخضار يتم قلي

السمك بالبدايه بالزيت النباتي،

و ذلك من خلال وضع السمك في الدقيق،

ومن ثم نقوم بتقطيع الخضار: حبتان من الطماطم الحمراء المقطعه الى

شرحات صغيره ،



بقدونس مفروم بشكل ناعم،

حبه فلفل حلو مقطعه الى

شرحات رفيعه ،



سنان ثوم،

و فلفل حار.

و للتحضير: يتم وضع القليل من زيت

الزيتون بصينيه صغيره ،



مع اضافه الثوم من بعد ذلك و التقليب حتى يتحمر،

ومن ثم نضيف الطماطم و الفلفل و البقدونس و الملح و يتم التحريك حتى

تتجانس المكونات،

نضيف قطع السمك المقلى بعد ذلك لخليط الخضار و يتم

تغطيته لمده عشر دقائق حتى تتجاتنس و يختلط الطعم جيدا،

تقدم صينيه

السمك بالخضار ساخنه مع الخبز الطازج و المقبلات و سلطات الخضار البارده .

السمك المقلى و يتم تحضيره بطريقه سريعه و سهله ،



بعد تتبيله كما ذكر

سابقا،

من ثم نقوم بغمسه بخليط مكون من الدقيق و نشا الذره بكميات

متساويه ،



مع وضع السمك من بعد ذلك في الزبت الساخن،

و يقدم طبق

السمك المقلى ساخنا و طازجا و مقرمشا.

 

بالصور طريقة طبخ السمك , اسهل طرق عمل الاسماك 1816 1

  • اهم الاكلات الاسماك
368 مشاهدة

طريقة طبخ السمك , اسهل طرق عمل الاسماك