2:42 صباحًا الجمعة 24 مايو، 2019


طريقة طبخ السمك , اسهل طرق عمل الاسماك

كانا بنحب الاكلات البحرية السمك من اهم الاكلات الغنيه

بعناصر مفيدة جدا لجسم الانسان اسهل طربقة تتبلي

بيها السمك و يبقا من غير رائحة زفارة و يكوم طعمة جميل ليكى و لاولادك

 

 

صور طريقة طبخ السمك , اسهل طرق عمل الاسماك

 

تتبيلة السمك و قبل التحدث عن طريقة تحضير تلك الاطباق لا بد من معرفة

طريقة تتبيل السمك،

 

و التي تتم عن طريق غسل السمك و تنظيفة بشكل

جيد،

 

مع ازالة كل ما عليه من شوائب،

 

و من ثم تقطيعة بالشكل المرغوب،

ووضعة في و عاء و اضافة ملعقة كبيرة من الكمون له،

 

و من ثم اضافة خليط

تتبيلة السمك عليه،

 

و يتكون خليط تتبيلة السمك من التتبيلة المكونة من:

عصير ليمونة واحدة ،

 

 

ملعقة صغيرة من الفلفل تحديدا الفلفل الابيض،

 

ملعقة

كبيرة ملح،

 

ملعقة بهارات مشكلة ،

 

 

سنان من الثوم المهرس بشكل ناعم،

حيث يتم ترك السمك مع خليط التتبيلة لمدة ساعتين لثلاث ساعات،

 

و كلما

زادت مدة نقع السمك في التتبيلة كلما حصلنا على طعم افضل.

 

السمك

المشوي بالفرن يتم وضع السمك بصينية ،

 

 

و من ثم اضافة ثلاث ملاعق من

الزيت النباتى على الوجه،

 

مع تغيلف الصينية بورق الالمنيوم و تركها على نار

هادئة لمدة ساعة حتى تنضج،

 

و عند الانتهاء يتم تحميرة السمك من

الجهتين،

 

و تقدم ساخنة مع المقبلات.

 

صينية السمك بالخضار يتم قلي

السمك بالبداية بالزيت النباتي،

 

و ذلك من خلال وضع السمك في الدقيق،

ومن ثم نقوم بتقطيع الخضار: حبتان من الطماطم الحمراء المقطعة الى

شرحات صغيرة ،

 

 

بقدونس مفروم بشكل ناعم،

 

حبة فلفل حلو مقطعة الى

شرحات رفيعة ،

 

 

سنان ثوم،

 

و فلفل حار.

 

و للتحضير: يتم وضع القليل من زيت

الزيتون بصينية صغيرة ،

 

 

مع اضافة الثوم من بعد ذلك و التقليب حتى يتحمر،

ومن ثم نضيف الطماطم و الفلفل و البقدونس و الملح و يتم التحريك حتى

تتجانس المكونات،

 

نضيف قطع السمك المقلى بعد ذلك لخليط الخضار و يتم

تغطيتة لمدة عشر دقائق حتى تتجاتنس و يختلط الطعم جيدا،

 

تقدم صينية

السمك بالخضار ساخنة مع الخبز الطازج و المقبلات و سلطات الخضار الباردة .

 

السمك المقلى و يتم تحضيرة بطريقة سريعة و سهلة ،

 

 

بعد تتبيلة كما ذكر

سابقا،

 

من ثم نقوم بغمسة بخليط مكون من الدقيق و نشا الذرة بكميات

متساوية ،

 

 

مع وضع السمك من بعد ذلك في الزبت الساخن،

 

و يقدم طبق

السمك المقلى ساخنا و طازجا و مقرمشا.

 

صور طريقة طبخ السمك , اسهل طرق عمل الاسماك

  • اهم الاكلات الاسماك
507 مشاهدة

طريقة طبخ السمك , اسهل طرق عمل الاسماك