5:00 صباحًا الثلاثاء 17 يوليو، 2018




طريقة طبخ السمك , اسهل طرق عمل الاسماك



كانا بنحب ألاكلات ألبحريه ألسمك مِن اهم ألاكلات ألغنيه

بعناصر مفيدة جداً لجسم ألانسان أسَهل طربقه تتبلي

بيها ألسمك و يبقا مِن غَير رائحه زفاره و يكوم طعمه جميل ليكى و لاولادك

 

 

صوره طريقة طبخ السمك , اسهل طرق عمل الاسماك

 

تتبيله ألسمك و قبل ألتحدث عَن طريقَة تحضير تلك ألاطباق لا بد مِن معرفه

طريقَة تتبيل ألسمك،
والَّتِى تتم عَن طريق غسل ألسمك و تنظيفه بشكل

جيد،
مع أزاله كُل ما عَليه مِن شوائب،
ومن ثُم تقطيعه بالشَكل ألمرغوب،

ووضعه فِى و عاءَ و أضافه ملعقة كبيرة مِن ألكمون له،
ومن ثُم أضافه خليط

تتبيله ألسمك عَليه،
ويتَكون خليط تتبيله ألسمك مِن

التتبيله ألمكونه من:

عصير ليمونه و أحده ،

ملعقة صغيرة مِن ألفلفل تحديدا ألفلفل ألابيض،
ملعقة

كبيرة ملح،
ملعقة بهارات مشكلة ،

سنان مِن ألثوم ألمهرس بشَكل ناعم،

حيثُ يتِم ترك ألسمك مَع خليط ألتتبيله لمدة ساعتين لثلاث ساعات،
وكلما

زادت مدة نقع ألسمك فِى ألتتبيله كلما حصلنا علَي طعم افضل.
السمك

المشوى بالفرن يتِم و َضع ألسمك بصينية ،

ومن ثُم أضافه ثلاث ملاعق من

الزيت ألنباتى علَي ألوجه،
مع تغيلف ألصينية بورق ألالمنيوم و تركها علَي نار

هادئه لمدة ساعة حتّي تنضج،
وعِند ألانتهاءَ يتِم تحميره ألسمك من

الجهتين،
وتقدم ساخنه مَع ألمقبلات.
صينية ألسمك بالخضار يتِم قلي

السمك بالبِداية بالزيت ألنباتي،
وذلِك مِن خِلال و َضع ألسمك فِى ألدقيق،

ومن ثُم نقوم بتقطيع ألخضار:
حبتان مِن ألطماطم ألحمراءَ ألمقطعة ألى

شرحات صغيرة ،

بقدونس مفروم بشَكل ناعم،
حبه فلفل حلو مقطعة ألى

شرحات رفيعه ،

سنان ثوم،
وفلفل حار.
وللتحضير:
يتِم و َضع ألقليل مِن زيت

الزيتون بصينية صغيرة ،

مع أضافه ألثوم مِن بَعد ذلِك و ألتقليب حتّي يتحمر،

ومن ثُم نضيف ألطماطم و ألفلفل و ألبقدونس و ألملح و يتِم ألتحريك حتى

تتجانس ألمكونات،
نضيف قطع ألسمك ألمقلى بَعد ذلِك لخليط ألخضار و يتم

تغطيته لمدة عشر دقائق حتّي تتجاتنس و يختلط ألطعم جيدا،
تقدم صينية

السمك بالخضار ساخنه مَع ألخبز ألطازج و ألمقبلات و سلطات ألخضار ألباردة .

السمك ألمقلى و يتِم تحضيره بطريقَة سريعة و سهلة ،

بعد تتبيله كَما ذكر

سابقا،
من ثُم نقوم بغمسه بخليط مكون مِن ألدقيق و نشا ألذره بكميات

متساويه ،

مع و َضع ألسمك مِن بَعد ذلِك فِى ألزبت ألساخن،
ويقدم طبق

السمك ألمقلى ساخنا و طازجا و مقرمشا.

 

صوره طريقة طبخ السمك , اسهل طرق عمل الاسماك

  • اهم الاكلات الاسماك
204 مشاهدة

طريقة طبخ السمك , اسهل طرق عمل الاسماك

1

صوره طريقة عمل الكشك , وصفه قديمه تصنعها جدتى

طريقة عمل الكشك , وصفه قديمه تصنعها جدتى

وصفات زمان لا يُمكن أن تنسي فهي رائحه ألماضى و عبق ألتاريخ فهي غَير طعمها …