6 يوليو 2020 يوم الإثنين 5:10 صباحًا


طريقة تخليل الزيتون , تخليل الزيتون بانواعه

الزيتون من النباتات التي لا تحب المياة فغالبا ما يتم زراعتة في الاماكن الجبلية و الصحراويه

صور

والزيتون المخلل يعتبر من الاطباق ذات التميز الخاص حيث يعتبر من اهم المقبلات على السفره

 

والتي تعمل على فتح الشهيه  و هنالك نوعان من الزيتون المخلل

 

الا انه لا توجد فوارق بينهم سوى الزمن المستغرق لتخليل كل نوع

 

فالزيتون الاسود لا يستغرق وقت طويل لكي يصبح جاهزا للاكل بل يمن ان يؤكل بعد ايام معدودة من تخليله

 

اما الزيتون الاخضر فهو يأخذ وقت اطول لكي يصبح جاهزا للاكل بعد التخليل

 

اما عن كيفية التخليل فهي سهلة جدا جدا و تكون=كالاتى

 

نقوم باحضار برطمان فارغ ثم نقطع بعض حبات الليمون و الفلفل الاخضر

 

ونضعها في قاع البرطمان ثم نقوم بمليء البرطمان بالزيتون بعد غسلة جيدا  ثم نضع قطع من الليمون و الفلفل في نهاية البرطمان

 

ونقوم بمليء البرطمان بالمياة المالحة ثم نغلق البرطمان جيدا و يحفظ في مكان بعيد عن الشمس

 

واذا اردنا ان يتخلل الزيتون الاخضر بسرعة ممكن شق الثمر باحداث شرخ في الثمرة دون اخراج البذره

 

وتركة في محلول التخليل لفترة زمنية معقوله و بعد تمام التخليل يصبح جاهزا للتقديم

 

كيفية تخليل الزيتون

, تخليل الزيتون بانواعه

الطرق لتخليل الزيتونات

141 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.