4:32 مساءً الخميس 21 فبراير، 2019










طريقة النجرسكو بالصور , وصفه جديده لعمل المكرونه

طريقه جديده للمكرونه اللي بيحبها الكبار و الصغيرين فهى اكله

لا يوجد اختلاف عليها حيث انها تنجز معك في اي وقت فهي سهله و سريعه

الاعداد و اليوم اتيت لكم بوصفه رائعه جديده لاعدادها

طريقه النجرسكو بالصور

وصفه جديده لعمل المكرونه

بالصور طريقة النجرسكو بالصور , وصفه جديده لعمل المكرونه 2659

المقادير

1 شخص
  1. 1/2 كيلوغرام مكرونه
  2. 1/2 ليتر حليب سائل
  3. 4 ملعقه كبيره زبده
  4. 4 ملعقه كبيره دقيق ابيض
  5. 1/2 كيلوغرام دجاج بانيه، مقطعه صغير
  6. 1 مكعب مرق دجاج
  7. 3 ملعقه كبيره جبن موزاريلا مبشوره ، او اي نوع
  8. 1 كوب كريمه الطبخ
  9. التتبيله :
  10. 1 بصله ، مفرومه
  11. 1 فص ثوم، مفروم
  12. 1 جزر، مبروش
  13. 3 فلفل الوان، مقطع صغير
  14. 1 ملعقه صغيره كاري
  15. 1 ملعقه صغيره كركم
  16. 1 ملعقه صغيره قرفه
  17. 1 ورقه لورى
  18. 1/4 ملعقه صغيره روز ما ري
  19. 1/4 ملعقه صغيره حب هيل، مطحون
  20. ملح و فلفل اسود حسب الذوق

طريقه التحضير

  1.  تخلط التتبيله مع بعضها جيدا ثم تنقع قطع الدجاج لمده ساعتين و كلما زاد الوقت كان افضل.
  2.  فى قدر على النار، يوضع السمن مع قطع الدجاج المتبله مع التقليب كل دقيقتين حتى تمام النضج.
  3.  تسلق المكرونه في قدر على النار مع الماء، الملح و ملعقه زيت لمده 9 دقائق.
  4.  لعمل البشاميل، في قدر على النار توضع الزبده مع الدقيق و يقلب حتى تظهر رائحه الدقيق
    ، يضاف الحليب مع التقليب المستمر ثم يوضع كوب الكريمه ، عندما يشتد الخليط قليلا تضاف الجبنه المبشوره ،
    الملح، الفلفل الابيض او الاسمر و يرفع من على النارليهدا.
  5.  تضاف 3/4 كميه البشاميل على المكرونه و تقلب.
  6.  يرص نصف كميه المكرونه في صينيه فرن مدهونه زبده ثم توضع قطع الدجاج

    ثم النصف الاخر المتبقي من المكرونه و اخيرا كميه البشاميل المتبقيه ، تدخل صينيه النجرسكو

    فرن حامى لمده 35 دقيقه الى ان يحمر الوجه.

    بالصور طريقة النجرسكو بالصور , وصفه جديده لعمل المكرونه 2659 1

415 مشاهدة

طريقة النجرسكو بالصور , وصفه جديده لعمل المكرونه