12:08 صباحًا السبت 22 سبتمبر، 2018




طريقة النجرسكو بالصور , وصفه جديده لعمل المكرونه



طريقة جديدة للمكرونه اللى بيحبها الكبار والصغيرين فهي اكله

لا يوجد اختلاف عليها حيث انها تنجز معك في اي وقت فهى سهلة وسريعه

الاعداد واليوم اتيت لكم بوصفة رائعه جديدة لاعدادها

طريقة النجرسكو بالصور

وصفة جديدة لعمل المكرونه

صوره طريقة النجرسكو بالصور , وصفه جديده لعمل المكرونه

المقادير

1 شخص
  1. 1/2 كيلوغرام مكرونه
  2. 1/2 ليتر حليب سائل
  3. 4 ملعقة كبيرة زبدة
  4. 4 ملعقة كبيرة دقيق ابيض
  5. 1/2 كيلوغرام دجاج بانيه،

    مقطعة صغير
  6. 1 مكعب مرق دجاج
  7. 3 ملعقة كبيرة جبن موزاريلا مبشوره ،



    او اي نوع
  8. 1 كوب كريمه الطبخ
  9. التتبيله

    :
  10. 1 بصله ،



    مفرومه
  11. 1 فص ثوم،

    مفروم
  12. 1 جزر،

    مبروش
  13. 3 فلفل الوان،

    مقطع صغير
  14. 1 ملعقة صغيره كاري
  15. 1 ملعقة صغيره كركم
  16. 1 ملعقة صغيره قرفه
  17. 1 ورقه لورى
  18. 1/4 ملعقة صغيره روز ماري
  19. 1/4 ملعقة صغيره حب هيل،

    مطحون
  20. ملح وفلفل اسود حسب الذوق

طريقة التحضير

  1.  تخلط التتبيله مع بعضها جيدا ثم تنقع قطع الدجاج لمدة ساعتين وكلما زاد الوقت كان افضل.
  2.  في قدر على النار،

    يوضع السمن مع قطع الدجاج المتبله مع التقليب كل دقيقتين حتى تمام النضج.
  3.  تسلق المكرونه في قدر على النار مع الماء،

    الملح وملعقة زيت لمدة 9 دقائق.
  4.  لعمل البشاميل،

    في قدر على النار توضع الزبدة مع الدقيق ويقلب حتى تظهر رائحه الدقيق
    ،

    يضاف الحليب مع التقليب المستمر ثم يوضع كوب الكريمه ،



    عندما يشتد الخليط قليلا تضاف الجبنة المبشوره ،

    الملح،

    الفلفل الابيض او الاسمر ويرفع من على النارليهدا.
  5.  تضاف 3/4 كميه البشاميل على المكرونه وتقلب.
  6.  يرص نصف كميه المكرونه في صينية فرن مدهونه زبدة ثم توضع قطع الدجاج

    ثم النصف الاخر المتبقى من المكرونه واخيرا كميه البشاميل المتبقيه ،



    تدخل صينية النجرسكو

    فرن حامي لمدة 35 دقيقة الى ان يحمر الوجه.

    صوره طريقة النجرسكو بالصور , وصفه جديده لعمل المكرونه

296 مشاهدة

طريقة النجرسكو بالصور , وصفه جديده لعمل المكرونه